シェアリングエコノミー 西郷隆盛 東開製作所

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シェアリングエコノミー(シェアエコ)とはご存じでしょうか。

モノやサービスを個人や事業者間で貸し借りする仕組みで料理や家事などの「スキルの共有」もその中核とのこと(日経新聞より)

新興企業のシェアダインが手掛けるサービスで今年の7月の時点で1600人の登録者をかかえ「出張シェフ」のサービスを行っているという。

雇われシェフと出張シェフの仕事は違い、日々の仕事場は各家庭の台所。メニューの好みや要望も様々で一人の料理人としても自信を取り戻せる場所と登録者は語る。

コロナ禍の影響で時短営業を行うしかないため、当然店の経営は火のくるま、苦肉の策としてはまずは人件費の削減…

こうした中、危機下の雇用の受皿としてシェアエコのサービスは活かされていると強く感じました。

たまには外食しておいしいものでも食べたいとのニーズはコロナ禍といっても決してなくなるものではないはずです。

活躍の場所を、店舗から家庭の中へと変化したものでしっかりと時代の変化とニーズを捉えていますね。

「道を行うものは、どんな困難も乗り越えよ」 西郷隆盛(西郷南洲遺訓)より

朝焼けがきれいでした。さあ、今日もスタートです。元気に頑張ります!

 

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